Hongos y Salud: Evidencia Científica y Desarrollo de Bioproductos
Retos de la fungicultura: estandarización de materia prima e impacto social
Julian Ortiz
Ingeniero Agropecuario
Fundador de Jsetas
2 años de experiencia en
Producción de Setas Orellanas
Experiencia en
Industria alimentaria
Anderson Cristancho
Ingeniero Agrónomo
Universidad Nacional de Colombia
Tecnico profesional en Producción Biotecnológica de Material Vegetal
SENA
Fungicultor
Cofundador de la Asociacion Fungicultura Clombiana
Explorando el potencial bioactivo de los hongos funcionales: herramientas químicas y biológicas para el desarrollo de bioproductos
Sergio Urrego
Ingeniero de Procesos con énfasis en Biotecnología
EAFIT
Doctor en Química y en Biotecnología
Universidad de Antioquia
Director del Jardín Botánico de Popayán
Líder Semillero de Investigación Serendipias
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Escuela de Microbiología
Teléfono: 607 634 4000
Extensión: 3140
3congreso@congresocolombianomicologia.com
Bucaramanga, Santander
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